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其他資訊
【夏日傳說】布克賞得主
中國時報主辦的【2006年第二屆華文部落格大獎】入圍者
你覺得生活很煩悶嗎？那就看看這本書，讓小狗莉帶你離開生活，進入她的異想世界，用力開懷大笑。
作者透過一隻命名為狗莉的小狗，去紀錄很多生活上的所見所聞，同時透過動物卡通擬人化的表現，也把自己很多意想天開的想法，盡情的在八格漫中呈現。
《狗莉愛生活》
糊塗的狗莉，生活上會不斷的製造笑話也是在所難免的。睡覺前記得摘下隱形眼鏡，卻忘了把把藥水放入隱形眼鏡盒裡，隔天才晴天霹靂的發現隱形眼鏡乾掉了；諸如這樣的糊塗事不斷的發生，所以看到狗莉的生活隨筆，大家都可以輕鬆自己過生活。
《狗莉不可不工作》
狗莉也是需要工作的，而在工作中，常會有很多有趣的工作片斷，例如自己買了很可愛的造型筆，原本自己是買來收藏的，但是好心的同事卻幫自己把鉛筆削好了，除了臉上畫三條線之外，又不能責怪這位善良的同事。諸多的工作中的小插曲，透過狗莉八格漫的描述，逗趣之外，讓所有的人都能心有戚戚焉。
《狗莉愛幻想》
為了生活，我們必須要忍受不可避免的限制。但是小狗莉總是會有一些奇特的想法，讓自己可以脫離生活現實找到樂趣，譬如在床上學習游泳、在大電風扇前學習《頭文字D》開賽車、在大街上扮演死屍，種種奇特的想法，透過八格漫的呈現，一格一格的閱讀，慢慢的謎底揭曉，會佩服作者無限的想像力，開懷大笑。
《狗莉的明星志願》
每個人從小都會立志，許下自己未來的志願，小狗莉也不例外，小狗莉的志願就是想要當一位卡通大明星，所以告別了父母，去落實自己的夢想，透過尋找的過程中，狗莉漸漸知道，明星是夢想，快樂做自己最重要。
作者簡介
陳佳莉 Catfunny
- 獅子座，喜歡娛樂和運動
- 笑起來就跟自己筆下的「狗莉」有幾分神似
- 喜歡畫畫的七年級女生
- 從事社會福利的工作
- 對於生活有很多奇怪的想法
- 於是努力的在自己的部落格上發表
- 受到廣大網友的推薦
- 狗莉的小畫廊：blog.yam.com/catfuny
- 作者： 陳佳莉 新功能介紹
- 原文作者：Catfunny
- 出版社：布克文化 新功能介紹
- 出版日期：2007/03/16
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲喜樂可可咖啡園主人張凱晃和陳美芳利用嫁接苗，短短８個月即可收成，並降低品種不確定因素。（圖／商業周刊／攝影陳平卿） 文／郭恆成 攤開世界地圖標出可可產區，如非洲象牙海岸、南美洲巴西等地，會發現生長帶集中在南北緯20度之間，這裡氣候炎熱、多雨是培育可可豆的理想環境。 曾被《富比士》、CNN讚譽為全球珍稀品牌的義大利巧克力艾美黛（Amedei），原料產自旗下直營可可園外，也積極蒐集自世界名產區，最知名事跡莫過於包下被雨林圍繞的委內瑞拉Chuao產區，開出比同業高3倍價格收購豆子。如此大費周章只為滿足饕客，端出前所未見的精品巧克力。若產品混合不同國家、莊園的可可豆，比例拿捏還被視為最高機密，預防敵手複製口味。 今年世界巧克力大賽獲獎的福灣莊園及Formosa Chocolate使用屏東產可可豆摘下不俗成績，讓國內外都驚訝原來台灣早有可可農默默耕耘！台灣雖不在傳統可可生長帶裡，但屏東年均溫超過攝氏20度，年均降雨量突破2,400公釐，令怕旱又愛炎熱的外來可可樹能夠落地生根，細究種植史，還能追溯至日治時期。 1922年日本人從印尼爪哇帶入可可種子試種，選定屏東長治及南州試行，因早期製程不完善，加上無積極推展，沉寂好一陣子，直到2000年左右種苗商及農友再投入，才從內埔重新起步。 說起來，台灣遠比日本來得幸運，雖然日本是世界精品巧克力比賽常勝軍，但地處溫帶難培育可可，只能使用國外進口豆。台灣則有機會嘗到自家土生土長的可可豆風味。儘管如此，起步晚的台灣，要趕上已有數十年種植加工經驗的產可可大國並不容易。歷經無數困難，克服3大關鍵，才有今日躋身世界級水準的初期成果。 美味前提 按照品種適性發揮 最初，台灣可可農面臨的首道關卡，就是得先釐清一個基本問題：自己種的究竟是什麼品種。 福灣莊園巧克力執行長許華仁說，當年台灣種苗多從印尼輸入，印尼可可又和巴西、千里達的品種雜交過！除非透過基因定序，不然很難分辨。由於不同種可可豆各有如荔枝、龍眼或芭樂味等獨特香氣，若無法從根源摸熟園子裡的品種，便難以適性由發酵、烘焙等加工發揮特色。他推測台灣常見的應是阿門羅納多（Amelonado）及克里奧羅（Criollo）的混種（編按：前者屬強健多產但風味平庸的佛里斯特羅〔Forastero〕系的一支；克里奧羅只占全球總量3%，風味優、抗病性弱）。 由於可可早在西元前1500年即有美洲原住民食用，歷經數千年雜交，加上人類遷徙時攜往各大陸種植，品種演變十分複雜，連可可發源地亞馬遜河流域的國家都在找答案。 剛從秘魯返國的許華仁，分享當地最新發展：「他們的熱帶作物研究院（Instituto de Cultivos Tropicales）在整理南美洲可可品種家族表，已辨認13個品種來源。這領域掌握越清楚，巧克力品質才能更上一層樓。」 聰明的台灣農友，想到利用「嫁接」來避免品種混淆。一般種可可樹多從種子開始培植，透過花朵雄蕊及雌蕊授粉而來的種子，品種不一定與上一代100%相同，存在變異的可能性，嫁接則大幅降低品種變異機率。 喜樂可可咖啡園主人張凱晃和陳美芳，務農資歷雖短短3年，卻透過嫁接種出讓Formosa Chocolate拿下ICA銅牌的豆子。他們選定佛里斯特羅與千里塔力奧（Trinitario）雜交的新品種，抗病性佳且可可豆風味濃郁帶果香，把該品種枝條直接嫁接在其他根部健康的可可樹上，如同「複製」品種。 Formosa Chocolate創辦人黎玉璽驚豔於喜樂豆子的品質：「品種統一，豆型大小也不輸國外豆，試磨後可可脂十分豐富！完全符合我做出滑順巧克力的需求——豆子脂含量須落在45%至55%。」 為了摸清台灣可可品種來龍去脈，內埔鄉文化促進協會總幹事黃琬倫和農委會種苗改良繁殖場合作，選定可可園逐樹標號進行基因定序：「待統計完成，以後哪些品種滋味好，適合手工巧克力；哪些含油量高，能榨出高經濟價值的可可脂（編按：富含天然抗氧化劑，可做藥物、美妝品），就便於規畫。」 勤奮修枝 防颱、也調節日照 農民每每聞颱色變，可可樹尤其樹大招風，葉面寬且長度可達40公分。黃琬倫帶我們拜訪在內埔有「量產王」外號的可可農吳献章。種可可已7年的他笑說：「這塊地先後種過檸檬、蓮霧和香蕉，可可相對算好照顧，但要種『好』卻不簡單！」他認為修枝是效益最高的基本功，因為自己勤修枝，每棵樹受風面積小，就算被吹倒不至於連根拔起，照料幾週便又恢復生機。 修枝對結「果」也有幫助。供豆給福灣莊園巧克力的農友陳瑞光，可可樹上果實大且外觀漂亮，沒有太多蟲蛀斑點，裡頭豆子飽滿，他指著樹幹說：「可可雖然喜歡炎熱地帶，也不能長時間太陽直射，否則果莢會乾癟黑掉，一旦枝葉過密遮蓋陽光，容易招來茶角盲椿象（編按：可可園常見害蟲）等病蟲害，修剪到半遮蔭狀態，最有益產果。」農人還要阻止鳥類、田鼠等搶食可可果，在田邊種香蕉轉移動物的焦點，可說煞費苦心。 甜點師也投入 找出發酵魔法公式 可可豆和咖啡豆其實很像，都要靠著發酵提升風味，Bean to Bar鼓勵甜點師對巧克力製程多了解，因此和農人密切合作發酵環節，這正是形成巧克力專屬香氣的重點步驟。 不時前往農園關心加工情況的黎玉璽說：「採收前我們常交換意見，記錄發酵酸鹼值與溫度等，國外品牌對這類數值保密到家，我們正在建立自己的Know-How（專業）。」可可豆發酵時，溫度會上升至攝氏53度，升溫幫助豆子外層果膠的胺基酸滲入裡層，冬天發酵若遇寒流，農友還得替發酵桶包布袋保暖。抄下發酵過程數據，未來就能重複操作不憑直覺判斷，以免發酵過頭易有起司等不討喜味道。 黃琬倫更透過學界協助，讓台灣在可可豆發酵領域取得先機：「美和科技大學正在分析發酵汁液裡的菌種，如酵母菌、乳酸菌等，研究不同益菌的幫助，未來就直接添入好菌為風味加分。」 目前全台南投、嘉義與台南都零星種植可可，唯屏東面積最廣約300公頃，但對比當地熱門作物鳳梨、火龍果仍屬小眾，卻已吸引日本巧克力大師土屋公二，及二、三十家台灣巧克力品牌到訪，今年屏東豆在ICA得獎，證明農友努力小有成績，品嘗Bean to Bar之餘，不妨給在地職人掌聲，咬一口台灣巧克力，讓風土感動化在嘴裡。 【更多報導】 蔡政府不堪一擊的能源政策》台灣電力脆弱的真相：天然氣全靠船隻運過來 他出書，沒半個人敢寫序！前台大法律系教授，揭「掏空台灣」的幕後元凶 到居酒屋沒點飲料超不禮貌！日本店員沒講，但犯錯會讓他們不爽的10件事 1天花不到幾十元，吃最奢侈的是牛奶配糖果...老榮民靠「2檔股」攢出500萬，全數捐出！ 心肌梗塞「大力咳嗽」能自救？錯！心臟外科醫師：10秒內做這3件事，才是你活命最大機會 ※精彩全文，詳見《商業周刊》。 ※本文由商業周刊授權刊載，未經同意禁止轉載。
▲第一三岸巡總隊依台東縣政府劃定公告之管制區，執行岸際民眾勸離管制措施。（圖／第一三岸巡總隊提供 下同） 記者王兆麟／台東報導 輕颱卡努颱風形成恰逢東北季風期間，伴隨著「共伴效應」海象轉趨惡劣，氣象局持續發布豪雨特報，第一三岸巡總隊依台東縣政府劃定公告之管制區，編組人員執行岸際管制措施。 台東縣政府14日12時發佈公告且開設二級災害應變中心並劃定公告管制區，第一三岸巡總隊總隊隨即編組人員執行岸際管制措施，依劃定公告之管制區實施勸離勤務；另派遣機動與定點勤務人員於岸際勸離觀浪民眾，以維護人民生命財產之安全。 台東縣轄境長達174.7公里，民眾於豪雨期間發現如有人員於岸際逗留或觀浪，可撥打「118」免費海巡服務電話通報，總隊將立即派員前往實施勸離。 第一三岸巡總隊呼籲，豪雨期間請民眾注意安全員離岸際，切勿至海邊逗留觀浪及戲水，海巡人員將依災害防救法第31條規定實施勸離，若不聽勸告者將依災害防救法第39條規定函送主管機關依權責裁處新臺幣五萬元以上二十五萬元以下之罰鍰。
▲第一三岸巡總隊依台東縣政府劃定公告之管制區，執行岸際民眾勸離管制措施。（圖／第一三岸巡總隊提供 下同） 記者王兆麟／台東報導 輕颱卡努颱風形成恰逢東北季風期間，伴隨著「共伴效應」海象轉趨惡劣，氣象局持續發布豪雨特報，第一三岸巡總隊依台東縣政府劃定公告之管制區，編組人員執行岸際管制措施。 台東縣政府14日12時發佈公告且開設二級災害應變中心並劃定公告管制區，第一三岸巡總隊總隊隨即編組人員執行岸際管制措施，依劃定公告之管制區實施勸離勤務；另派遣機動與定點勤務人員於岸際勸離觀浪民眾，以維護人民生命財產之安全。 台東縣轄境長達174.7公里，民眾於豪雨期間發現如有人員於岸際逗留或觀浪，可撥打「118」免費海巡服務電話通報，總隊將立即派員前往實施勸離。 第一三岸巡總隊呼籲，豪雨期間請民眾注意安全員離岸際，切勿至海邊逗留觀浪及戲水，海巡人員將依災害防救法第31條規定實施勸離，若不聽勸告者將依災害防救法第39條規定函送主管機關依權責裁處新臺幣五萬元以上二十五萬元以下之罰鍰。
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